Veau Marengo

Un excellent plat complet très moelleux et savoureux. A la fois pour les petits et les grands, il saura ravir les papilles. Un plat unique familial et convivial.

Recette pour 6 personnes :

– 1kg de viande de veau
– 2 gousses d’ail
– 1 bouquet garni
– 5 carottes
– 5 petites pommes de terre
– 5 petites tomates
– 50 g de concentré de tomate
– Sel, poivre
– Huile d’olive
– Un peu d’eau
– 1 oignon doux

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Recette de Saumon au four

Saumon au four caramélisé

Une recette de Saumon au four caramélisé au gingembre. C’est une recette de Julie Andrieu à fairede toute urgence. J’ai accompagnée cette préparation avec une purée de patate douce un vrai délice.

Recette pour 5 personnes :

– 1kg de saumon
– 2 gousses d’ail
– 1,5 cm de gingembre frais
– 4 cuillères à soupe de sauce soja
– 4 cuillères à soupe de sirop d’érable
– 1,5 cuillère à soupe d’huile de tournesol
– 1 citron vert
– 1 Pincée de piment haché

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